17. 02. 2017 08:40 |

Pohánkový čoko-orechový koláč

Pohánkový čoko-orechový koláč
Pohánkový čoko-orechový koláč Foto: Teleráno

Ingrediencie:

- 40 g pohánkovej múky

- 1 očistený vanilínový struk

- štipka morskej soli

- 4 vajíčka

- 100 g hnedého cukru alebo xylitolu

- 100 g tmavej 70% čokolády

- 100 g masla

- 60 g lieskových orechov

IMG_5606.JPG
IMG_5606.JPG Foto: Teleráno
 

Postup: Lieskové orechy opečieme na panvici - na sucho zhruba 5 minút. Potom ich trením pomocou kuchynskej utierky, alebo papierových utierok zbavíme šupky. Očistené orechy rozmixujeme v mixéry na suché mixovanie. Horkú čokoládu roztopíme nad horúcou parou. Do roztopenej zmesi pridáme vyšľahané vajíčka so štipkou soli, vanilku, a roztopené maslo. Všetko opäť zľahka premiešame a pomaly primiešavame pohánkovú múku a pomleté orechy. Pečieme na 180 stupňov v malom plechu s vymasteným a vyloženým papierom na pečenie. Koláčik pečieme zhruba 30 minút.



Komentáre ( 0)

 

VIAC Z

Už ste čítali?