19. 08. 2020 16:00 | BRATISLAVA/tvnoviny.sk

Mýty a fakty o káve. Baristka uviedla veci na pravú mieru

Zaujímali sme sa, či sa z kávy chudne, či sme po nej veselší, ale aj o to, koľko kávy môžeme denne vypiť.

Ilustračná snímka.
Ilustračná snímka. Foto: shutterstoc.com/kikovic

Káva je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete a najčastejšie používaným stimulantom. ´

Druhov a spôsobov prípravy tohto nápoja je neúrekom. Existuje aj nespočetné množstvo teórií o jej priaznivých účinkoch a návodov na správne užívanie. Ktoré sú však pravdivé? Na mýty a fakty o káva nám odpovedala baristka Monika Matúšová.

Tvrdenie: Dobrá káva je tá, v ktorej nie je mlieko a cukor.

Fakt: Nejde o to, že si nesmiete dávať mleko a cukor do kávy, ale s nimi neprídete na to, či je káva dobrá alebo zlá. Avšak pravdou je, že dobrú kávu môže mlieko pokaziť a zlú kávu vylepšiť.

Dalgona káva
Dalgona káva Foto: Shutterstock.com
 

Tvrdenie: Hovorí sa, že káva môže mať až 1500 chutí.

Fakt: Áno, to je pravda. Chuť kávy závisí od toho, či je dobre napražená, z dobrého zberu a pod.

Tvrdenie: Muži majú iné preferencie chuti kávy ako ženy.

Fakt: Ženy majú viacej chuťových buniek, a tak preferujú jemnejšie a zaujímavejšie chute kávy. Mužom chutí naopak jednoduchšia káva s výraznejšou chuťou.

Prečítajte si aj: Ktorý druh kávy je najzdravší? Vedci zverejnili výsledok 20-ročnej štúdie

Tvrdenie: Studená káva sa pije na krásu.

Fakt: Nie je potrebné piť ani studenú ani horúcu kávu. Keď už, je potrebné si ju vylúhovať za studena a uvidí sa, či budete po nej krásne. Takáto kolobra je aspoň chuťovo oveľa lepšia.

Ilustračný záber
Ilustračný záber Foto: Shutterstock / Olena Yakobchuk
 

Tvrdenie: Z kávy sa chudne.

Fakt: Káva obsahuje kyselinu chlorogénovú, z ktorej sa chudne. Avšak neobsahuje dostatočné množstvo na naozajstný efekt chudnutia.

Tvrdenie: Zelená káva je zdravšia a taktiež podporuje chudnutie.

Fakt: Nie, opäť nesprávne tvrdenie. Nie je ani zdravšia a ani sa z nej nechudne.

Tvrdenie: Po káva sme šťastnejší.

Fakt: Áno, to je pravda. Nefunguje to však ako droga. Káva zabraňuje rozpadu endorfínov. Takže keď niekto vypije kávu, cíti sa veselší a má lepšiu náladu.

Ilustračná snímka.
Ilustračná snímka. Foto: shutterstoc.com/Kittibowornphatnon
 

Tvrdenie: Veľa kávy človeku škodí.

Fakt: Odporúčané množstvo kávy je 100 miligramov na jeden deň. Každý to vie ovplyvniť podľa toho, či pijeme veľkú kávu, malú, zalievanú alebo espresso.

Celkové množstvo kávy závisí na tom, či dokáže pečeň odbúravať kofeín. Pokiaľ pečeň dokáže dobre odbúravať kofeín, vypiť môžete aj štyri šálky denne. Vtedy nepoškodí ani žalúdok, organizmus ani nič.

Avšak ak sa po káve necítite dobre, lebo vaše telo nevie dobre odbúrať kofeín, tak radšej pite menej kávy. Mohlo by vám prísť nevoľno, dokonca by vás mohla začať bolieť hlava a búšiť vám srdce.

Viac sa dozviete z rozhovoru z Telerána:

 

Komentáre ( 0)

 

VIAC Z My ženy

Už ste čítali?